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名物の紹介
長野県の名物は土地の環境を使ったものが多く、その代表として挙げられるのが「野沢菜」です。来客者への「お茶うけ」として最適で、どの地方でも変わらずに愛されています。他にも、長野県といえば、信州蕎麦。その信州蕎麦のなかでも十割蕎麦というのはこれまた絶品。つなぎなし、１００％蕎麦粉を使い、蕎麦本来の味が凝縮されたこの十割蕎麦も長野に訪れて食べてみる価値ありです。 また、長野県は各市町村の村おこしも盛んであり、そこにもおいしいグルメが隠されています。その代表格といってもいいのが「おやき」です。小麦粉を練って作られた皮のなかにこしあんや、名物の野沢菜漬け、切干大根などを入れて焼く郷土料理なのですが、これまた絶品！長野県の名物の野沢菜、蕎麦、隠れたグルメである、おやき。どれも魅力的な食べ物です。